In vendita a partire dal 15/04 alle ore 12:00.

TECNICHE DI FERMENTAZIONE -NOVITÀ 2026-
TECNICHE DI FERMENTAZIONE: PERCORSO TEORICO E PRATICO PER PRODURRE KEFIR, KOMBUCHA E LATTOFERMENTATI
Accademia Natura
A cura di Leonardo Ortolani
Corso di introduzione a tre tipi di fermentazione per produrre kefir, kombucha e lattofermentati. Il laboratorio sarà principalmente dimostrativo ma con la possibilità per i partecipanti di mettere le mani in pasta. Prevede la descrizione rudimentale dei principi biologici alla base dei processi fermentativi con un focus sulla pratica. Non sono necessari prerequisiti per accedere.

QUANDO
Giovedì, venerdì e sabato: 10:00-11:30

DURATA
Un’ora e trenta

NUMERO PARTECIPANTI
20

ADATTO AI BAMBINI
No

DOVE
Mercato Artigianato

COSTO
30 €

NOTE
Possibilità di lezioni in lingua (inglese) | Per accedere al workshop tutti i partecipanti dovranno possedere il biglietto di ingresso al Festival.

Per questo evento è prevista la vendita con il BIGLIETTO ELETTRONICO: potrai mostrare il biglietto all'ingresso direttamente dal tuo cellulare, o stamparlo con la stampante di casa. Non sarà necessaria alcuna spedizione con corriere espresso.